25. janv., 2016

Salade de concombres anglais

Vous avez besoin de :

2 concombre anglais épluchés et couper en rondelles minces

1 gousse d’ail écrasé ou un peu de poudre d’ail

3 c. à soupe huile

vinaigre balsamique blanc (un vinaigre de vin blanc) au goût

1 c. à thé aneth haché

quelques grains de citrouille pour déco

On mélange les concombres avec l’huile et vinaigre. On ajoute l’ail et l’aneth et on mélange. On décore avec les grains de citrouille.

La salade de concombre peut accompagner très bien les plats à base de poulet, petits pois, ou haricot vert.

 

Bon appétit!