15. juin, 2015

Salade Hard Rock

Cette petite salade de crudités je la manger souvent sur une petit terrasse à Bucarest dans ma première jeunesse (maintenant je suis dans la jeunesse mature … hi hi hi …).

Vous avez besoin de :

375 ml olive noir en tranches (1 conserve) essorées

284 ml champignons en tranches (1 conserve) essorées

100 g salade verte coupée en rubans

1 petite tomate coupée en dés

1 petit piment rouge douce coupé en lamelles

100 g oignon coupé en rondelles très fines

2 cornichons coupés en rondelles

50 g fromage genre cheddar râpée

1 c. à café (pas pleine) de poivre

20 ml huile

2 c. à thé persil haché

1 piment fort tranché en rondelles fines (facultatif)

 

On mélange dans un bol tous les ingrédients. Le fromage on le met à la fin par-dessus la salade. On la serve comme entré ou simplement seule comme repas.

Bon appétit!