20. avr., 2015

Salade céleri rave

Une salade santé vite fait.

Vous avez besoin de :

1 céleri rave

2 grandes carottes

1 pomme

2 c. à s. de mayonnaise, poivre

1 c. à café moutard

A l’aide d’une mandoline vous rapper le céleri rave, la carotte et le pomme épluché. La grandeur pour le râpage doit être très fine. Regarder dans la photo. Vous mélanger tout bien avec la mayonnaise et un peu de poivre et vous servez sur des petit tranche de baguette ou à la place d’une trempette.

Une autre variante (que moi je n’aime pas) – est d’ajouter de morceaux de noix de Grenoble. Vous pouvez le faire mais pas trop de noix, leur goût va enlever le goût frais du céleri.

Bon appétit !