1. avr., 2016

Choix # 58

« Comfort Food – les classiques qui rendent heureux »

de Jamie Oliver

 

Chez nous au Québec j’ai remarqué que la grande majorité des recettes se basent sur des racines françaises, italiennes, grecques ou espagnoles. La cuisine véritable anglaise n’est pas connue vraiment. C’est pour ça aujourd’hui je vous propose un livre de cuisine, le premier en français pour ce chef britannique Jamie Oliver.

Les recettes présentées sont pour des occasions spéciales, sont typiquement british, élaborées avec soin, expliquer avec talent.

Mes préférées : le « bœuf Wellington » et la « glace vanille maison »; en fin une recette de crème glacée fait à la main pas besoin d’une sorbetière.

Vous pouvez suivre les recettes de Jamie Oliver à la télé sur la chaine « Zeste » ou sur internet.

 

Bonne lecture…ou plutôt Bon appétit !