29. mai, 2017

Calendrier de légumes mai-juin

Le printemps finira par arriver aussi chez nous au Québec, il annonce pour aujourd’hui 27C, pas mal …. pas mal du tout. Si la semaine passe j’ai parlé de « Bijoux de la forêt » cette semaine je veux vous faire une petite liste de qu’est-ce qu’on peut manger comme légumes frais sorti directement de nos serres ou de nos champs québécois.  

Pour le mois de mai – on a l’asperge c’est lui la vedette, suivi par le carottes, champignons, chou de Savoie, concombre de serre, endives et la laitue de Boston.

Pour le mois de juin – la liste est plus longue on s’approche du vrai été; a part les légumes de mai qui perdure ce mois si, on a : le chou chinois, chou verte, concombre de champ, oignon verte, épinard, laitue feuilles frisés, laitue romane, patate douce, persil, pois, pomme de terre, radis, tomates de serre.

Bon printemps!